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La cucina del Boccale D’oro ruota intorno alla stagionalità, usando solo prodotti freschi e creando il proprio menu mensilmente.
Variamo dagli antipasti ai dolci più impossibili.
Menù costruito a base di carne locale, estera e gourmet, rigorosamente cotta ai carboni.
Non tralasciamo al caso nemmeno le pizze, proponendo “non solo le classiche” pizza baccalà e patate (nostro fiore all’occhiello), taleggio rucola e speck ed anche pizze per vegani.
Formuliamo Menù domenicali e per ricevimenti, ma il nostro punto di forza è la sorpresa, il fuori Menù, la creazione dopo la mia idea folle…
